发酵罐
<申请号>97182142
<公告号>1107719
<公开号>1254372
<申请日>19971117
<公告日>00000000
<公开日>20000524
<授权日>00000000
<授权公告日>20030507
<专利类型>发明专利
<发明名称>发酵罐
<国际分类号>C12G 1/02、C12M 1/00
<范畴分类号>18H11B
<申请人>卡塞尔商业企业有限公司
<国家省市>爱尔兰(IE)
<联系地址>爱尔兰都柏林
<邮编>
<发明人>弗兰西斯克·玛林
<代理人>张金熹
<代理机构>中国国际贸易促进委员会专利商标事务所(11038)
<代理机构地址>北京市阜成门外大街2号8层(100037)
<审批历史>
<页数>13
<附图数>3
<权利要求项数>17
【光盘卷号】
0029
0330
<权利要求>
一种发酵罐包括： －一个宜于盛装待发酵溶液（３）的容器（２）， －至少一个用于引入待发酵溶液（３）的开口（４，３３）， －一个用于排出发酵后溶液（６）的开口（５，２５），
其特征在于：它还包
<优先权> 意大利1997年4月4日UD97A000061
<PCT>
【进入国家阶段日】
1999年10月28日
【国际申请号】
PCT/IT97/00281
【国际申请日】
1997年11月17日
【国际公布号】
WO98/45403
【国际公布日】
1998年10月15日
【国际公布语言】
英
<摘要>
本发明关于一种发酵罐，它包括一内部带隔板的容器，隔板设计成能保持发酵生成的气泡，并能在气泡变大时释放它们。隔板包括一凹面，上升的气泡临时聚集在它的下方，在隔板充满气体时它们将继续上升从隔板流出。这样上升的小气泡集合在一起形成大的、能连续再混合浮动果渣的强流，从而能避免、至少很大程度上限制盖的固结，使它总是保持为液态。 |