一种根据发酵排气浓度监测葡萄酒发酵过程的发酵罐
<申请号>200310122233
<公告号>0000000
<公开号>1683493
<申请日>20031230
<公告日>00000000
<公开日>20051019
<授权日>00000000
<授权公告日>00000000
<专利类型>发明专利
<发明名称>一种根据发酵排气浓度监测葡萄酒发酵过程的发酵罐
<国际分类号>C12G 1/00、C12M 1/36
<范畴分类号>
<申请人>西北农林科技大学
<国家省市>陕西(61)
<联系地址>陕西省杨凌示范区西北农林科技大学北校区44号信箱
<邮编>712100
<发明人>高畅、李华、高树贤、沈忠勋
<代理人>韩翎
<代理机构>西安市专利事务所(61114)
<代理机构地址>陕西省西安市南门外振兴路31号(710068)
<审批历史>
<页数>4
<附图数>1
<权利要求项数>1
【光盘卷号】
0542
<权利要求>
一种根据发酵排气浓度监测葡萄酒发酵过程的发酵罐，其特征在于：包括罐体，在罐体封头（５）上设有二氧化碳气体排出管道（８），二氧化碳气体排出管道（８）上设有二氧化碳浓度测定仪（９）和二氧化碳气体流量计（
<优先权>
<PCT>
<摘要>
本发明涉及一种根据发酵排气二氧化碳浓度监测葡萄酒发酵过程的发酵罐，其用容易在线测定的排气二氧化碳浓度取代不易在线测定的酒精浓度、葡萄糖浓度以及发酵液密度，根据葡萄酒发酵排气二氧化碳浓度监测发酵过程。本发明包括罐体，在罐体封头上设有二氧化碳气体排出管道，二氧化碳气体排出管道上设有二氧化碳浓度测定仪和二氧化碳气体流量计，二氧化碳气体排出管道的进气口处设置一滤网，罐体外表面设有冷却夹套，冷却夹套由罐体壁和夹套壁所构成，夹套壁密接于罐体壁，冷却夹套内设有换热器。 |